Expo tortas 2009 -Chicago-

Expo tortas 2009 -Chicago-
Prof. Marcela

Sobre mi...

Mi nombre es Marcela Corátolo. Me capacite en el Instituto Internacional Cecilia Morana,obteniendo el titulo de profesora en decoración artesanal de tortas y porcelana fría.Donde tuve la oportunidad de participar en Expo tortas durante algunos años, lugar maravilloso, donde adquirí una experiencia inigualable.

Concurrí a seminarios en el Instituto de Alejandra Gutierrez, para seguir perfeccionandome.

Dicto clases,y elaboro tortas artesanales, ya que es mi pasión, expresar todo lo que he aprendido a lo largo de tantos años.

Cada decoración, esta diseñada con mucha dedicación y en forma exclusiva para cada cliente,utilizando las mejores materias primas, con el fin de elaborar un producto de calidad. Obteniendo sabores exquisitos y una decoración con las últimas tendencias.Y a la necesidad de cada evento.

lunes, 7 de febrero de 2011

Cursos y Clases en Decoración Artesanal de Tortas y modelados en Porcelana fria


Se dictan cursos y clases de Decoración Artesanal de tortas y Modelados en Porcelana fría , no se cobra matricula.(Comienza el 6 de Abril)
Reserva de vacante en Marzo, con cupos limitados.
Se cursa en capital federal, barrio Belgrano, los días
Miércoles de 11:00hs a 13:00hs/ 15:00hs a 17:00hs / 19:00hs a 21:00hs
Lunes,Martes, jueves: se dictan clases particulares en diferentes horarios(comienzan en Marzo)

"El curso y las clases incluye el azúcar impalpable para las recetas que se ven, fotocopias de todo los trabajos a ver durante el año, con explicación paso a paso).
Son cuatro clases al mes de 2 horas.
Sin conocimiento previo.
Grupos reducidos y personalizados

Partes del Programa:
Técnicas en glasé real
Sistema Star, Glasé fluido, Guardas
Técnicas Collage
Filigranas
Armado y forrado correcto de una torta.
Recetas de bizcochuelos, pastas para forrar tortas, rellenos y pastas para modelar.
Torta Nacimiento
Modelados en diferentes pastas: porcelana fría, pasta de modelar, pasta de goma, pastillaje (animales, muñecas, personajes, angelitos, hadas, duendes, princesas, etc.). (Sara Kay, Minie, Kittie, gaturro,duendes, peponas, conejas para pascuas, novios para casamientos, cigüeñas para baby shawer, etc.)
Torta infantil.
Torta Comunión.
Flores diferentes técnicas, pintado y armado de ramos.
Técnicas en pastillaje. Recetas. Construcciones en pastillaje filipino y mexicano (castillos, casas, capillas comunión, carrozas p/ princesas).
Torta quince años o bodas.


Cursos Acelerados en Decoración Artesanal de tortas.

Prof. Marcela A. Corátolo
(recibida del Instituto Cecilia Morana)
Consultas y reservas:
154430-7558 / marchuscake@hotmail.com
http://tortasdecoradasmarchu.blogspot.com

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