Expo tortas 2009 -Chicago-

Expo tortas 2009 -Chicago-
Prof. Marcela

Sobre mi...

Mi nombre es Marcela Corátolo. Me capacite en el Instituto Internacional Cecilia Morana,obteniendo el titulo de profesora en decoración artesanal de tortas y porcelana fría.Donde tuve la oportunidad de participar en Expo tortas durante algunos años, lugar maravilloso, donde adquirí una experiencia inigualable.

Concurrí a seminarios en el Instituto de Alejandra Gutierrez, para seguir perfeccionandome.

Dicto clases,y elaboro tortas artesanales, ya que es mi pasión, expresar todo lo que he aprendido a lo largo de tantos años.

Cada decoración, esta diseñada con mucha dedicación y en forma exclusiva para cada cliente,utilizando las mejores materias primas, con el fin de elaborar un producto de calidad. Obteniendo sabores exquisitos y una decoración con las últimas tendencias.Y a la necesidad de cada evento.

lunes, 7 de julio de 2014

Curso Básico en decoración artesanal de tortas


Curso Básico en decoración artesanal de tortas
Duración cuatro meses.
Días y horarios Martes 9:30:00 hs a 11:30 hs .
Se extiende certificado.
Sin conocimiento previo-clases personalizadas
Son cuatro clases al mes de dos horas cada una.

Programa:
Receta fondant extendido
Técnica forrado correcto de una torta artesanal. (Tips y trucos).Receta de bizcochuelos y rellenos.
Laterales, guardas y terminaciones.
Torta decorada retro
Modelado de personaje "Kittie Hawaiana"
Ramo de rosas -Técnica de alambrado y armado de ramos
Receta de pasta de goma
Mini torta "Princesas"
Receta de glasé real (manga y picos)
Pastillaje,Construcción -Técnica de molderia, cortes, pintado y armado correcto en construcciones.
Modelado de Hada

Estos son todos los temas a realizar, cada uno de ellos, tiene fotocopia paso a paso.
Se extiende certificado, si se completas los cuatro meses, con programa completo, detallado.
Prof. Marcela
Consultas y reservas:
marchuscake@gmail.com
1539106998
www.tortasdecoradasmarchu.blogspot.com
www.facebook.com/marchuscake

Estoy a tu disposición por cualquier otra pregunta!!


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